Formé à l’«Ecole de Paris des métiers de la Table», j’ai acquis mon expérience auprès de plusieurs Chefs parisiens (l’Oulette et le Baracane, Chef Marcel Baudis; Le petit Marguery, Les frères Cousins; Le Bon Marché, Chef Roland Borne)
Ensuite, j’ai évolué vers le management au «Maxim’s» de Roissy, pris en charge la fabrication de la pâtisserie à la société «Spécialités Culinaires» et suis devenu responsable de la boutique traiteur «Mavrommatis».
J’aime partager ma passion, simplement et avec convivialité.
Je peux être votre Chef pour réaliser vos déjeuners et vos dîners ou votre Coach pour vous apprendre ou vous conseiller.
Assaisonnements, cuisson, présentation, quelques soient vos exigences, n’hésitez pas à me contacter!
Cuisiner suppose une tête légère,
Un esprit généreux,
Et un cœur large (Paul Gauguin)
Visual Impact Productions - Creil